How to make Seblak Seafood kuah pedas
Seblak seafood kuah pedas Bahan: - 6 buah crab stick - 6 buah bakso ikan - 6 buah cikhua - 6 buah otak otak singapur - 1 butir telur - 2 genggam kerupuk - daun bawang - bawang goreng - 750 ml air - secukupnya garam - 1 sdt gula putih - 1 sdt merica - 2 sdm bubuk jamur Bumbu halus: - secukupnya cabai rawit mercon - secukupnya cabai merah besar - 6 siung bawang putih - 10 siung bawang merah - 4 butir kemiri - sedikit kencur Cara memasak: - Rendam kerupuk hingga lembut. - Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Setelah itu tiriskan. Simpan air rebusan. - Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, cabai. - Panaskan minyak lalu masukan telur. Orak arik telur. Angkat sisihkan ditempat lain. - Tumis bumbu yang telah dibelender sampai harum kemudian masukan air rebusan, garam, gula, bubuk jamur, kemudian masukan bahan isian. - Tunggu hingga matang dan tes rasa. - Tambahkan hiasan dau...
